きむたか加工所は沖縄県中部の東半島（与勝半島）にあり、もずくや人参等の産地で有名です。きむたか加工所は平成11年に開設され、生活改善グループのメンバーが生産を行っており、現在はキャロットゼリー・人参ジャム・モズクゼリー・モズク佃煮・南蛮漬け・栄養漬け・等を販売しております。
中でもキャロットゼリー、人参ジャムは県の離島フェアーで優良特産品として認められ、特別賞を受賞されました。
その他カステラ・人参もち・モズク天ぷらなども作っております。

　　　　　　　　　　代表者：恩納シゲ